伊勢海老を鉄板で豪快に調理。濃厚なソースと共に、贅沢な味わいを堪能できます。
(参考価格：200g ¥10,000)

新鮮な活鮑は肉厚でプリプリ。鉄板で丁寧に焼き上げます。
素材の味わいをそのままに満喫できるひと品は、味、香り、音、五感のすべてを刺激します。
(参考価格：120g　5,000)

メインとなる『ステーキ』は、国産の黒毛和牛。産地はあえて限定させず、その時期最も良い素材を仕入れるようにしている。『サーロイン』や『ヒレ』など、上質な味わいを賞味ください。

900円
蟹味噌をベースにした濃厚ソースがかかったサラダ。ずわい蟹の身と、とびっ子の食感がたまらなくクセになります。

1,400円
～フランス産トリュフがけ～

2,000円
甘酸っぱいバルサミコソースとの相性は抜群です。

900円
モッツァレラをたっぷり包んだオムレツ。パルミジャーノを削りかけて香りも豊か。

時価
参考価格：一玉1,000

2,000円
各地から取り寄せる国産黒毛和牛サーロインステーキは、脂に旨味が多く、とろけるような食感はまさに鉄板焼ステーキの王道です。

2,900円
牛の重量比でたったの3%しか取れない希少部位【ヒレ】は脂が少なくヘルシーで非常に柔らかい赤身の最上位部位です。

2,000円
国産黒毛和牛100%の肉の旨味を追求した自家製ハンバーグ。
ジューシーで肉々しい一品はトッピングでチーズや目玉焼きを付けられます。わさび醤油で和風にも赤ワインソースで洋風にもできます。

1,800円
シャモとプリマスロックを掛け合わせた一代交配種。歯切れがよく、香りや味わいが非常に深い鶏。是非この機会にご賞味ください。

700円
鉄板で丁寧に焼き上げるガーリックライスは鉄板焼の定番。この香りを嗅いだら頼まずに入られません。